Alternance - Supply Chain Coordination & Pilotage (H/F) ELIOR GROUP

L'équipe Supply Chain assure un rôle clé de coordination entre les industriels, les distributeurs et les clients finaux , sur des produits alimentaires et non alimentaires.
Coordination des flux
- Assurer le lien opérationnel entre :les industriels (production / fournisseurs)
- les distributeurs
- les clients (restaurants, points de vente...)
- Suivre les commandes et garantir leur bon déroulement
- Anticiper les ruptures ou retards et coordonner les actions correctives
- Gérer les aléas (retards, manquants, erreurs de livraison...)
Suivi des approvisionnements & stocks
- Suivre les niveaux de stock chez les distributeurs
- Analyser les besoins en approvisionnement
- Participer à la prévision des volumes
- Alerter en cas de risque de rupture ou de surstock
Analyse & pilotage de la performance
- Mettre à jour et analyser les KPI Supply Chain :taux de service
- taux de rupture
- respect des délais
- Créer et maintenir des dashboards sur Excel et Power BI
- Identifier des axes d'amélioration des flux
Amélioration continue
- Optimiser les outils de suivi (principalement Excel & Power BI)
- Participer à l'amélioration des process de coordination
- Structurer et fiabiliser les données Supply Chain
- Contribuer à la mise en place de bonnes pratiques entre partenaires

Formation
- Bac +2 à Bac +5 en Supply Chain, logistique ou gestion
Compétences
- Très bonne maîtrise d'Excel (indispensable)
- Connaissance de Power BI ou forte appétence pour la data
- Bonne capacité d'analyse de données
- Une connaissance des ERP (type SAP) est un plus
Qualités personnelles
- Rigueur et organisation
- Esprit analytique
- Capacité à gérer plusieurs interlocuteurs
- Réactivité face aux imprévus
- Bon relationnel (rôle transverse important)
Outils utilisés
- Excel (principal outil de pilotage)
- Power BI (reporting & dashboards)
Objectifs de l'alternance
- Comprendre et piloter des flux supply chain externalisés
- Gagner en autonomie sur la coordination des opérations
- Développer des outils de suivi et d'analyse performants
- Contribuer à l'amélioration de la performance globale
Construisons ensemble le projet qui vous ressemble ! Vous appréciez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance où chacun compte. Vous aimez l'action et le mouvement. L'adaptabilité est votre point fort, tout comme votre autonomie.
La meilleure raison de nous rejoindre sera la vôtre !
Vous êtes acteur(rice) de votre carrière et nous sommes engagé(e)s dans la construction d'un projet commun :
- #lejobquejeveux, en facilitant l'accès à la mobilité interne pour découvrir de nouveaux métiers et relever de nouveaux défis au sein du groupe.
- Un groupe où il fait bon vivre pour créer le projet qui vous ressemble : 88% des collaborateur(rice)s se sentent valorisé(e)s et 82% d'entre eux recommanderaient l'entreprise à leur entourage. Elior, c'est bien plus qu'une entreprise de restauration. C'est une communauté de travailleur(se)s engagé(e)s qui mettent leur coeur et leurs talents pour offrir des expériences culinaires uniques à nos convives.
Chez Elior, nous sommes convaincu(e)s que la diversité des équipes constitue une source de richesse, d'innovation et de performance. Nous construisons nos équipes en nous appuyant sur les compétences et la personnalité de chacun. Elior s'engage au quotidien contre toute forme de discrimination.
N'attendez plus, rejoignez nous pour découvrir le job que vous voulez et révéler vos talents chez Elior !

Elior Group est un acteur incontournable auprès des entreprises, des collectivités. Le Groupe s'appuie sur la complémentarité des expertises d'Elior et de Derichebourg Multiservices, et compte 133 000 collaborateurs présents dans 11 pays.
Notre ADN :
- Proximité : Avec nos collaborateurs et nos clients.
- Excellence opérationnelle : Offrir des prestations de qualité dans un esprit de service.
- Engagement : Pour la société, nos collaborateurs et notre groupe.
- Responsabilité : Agir avec exemplarité dans nos décisions et nos actions
Notre raison d'être : Donner chaque jour le meilleur pour améliorer la vie de chacun
Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents...
Rejoindre Elior France, c'est rejoindre 17 000 collaborateurs engagés sur l'un de nos 100 métiers, qu'il s'agisse de fonctions opérationnelles ou de fonctions support. Nos 3 500 restaurants sont répartis sur toute la France.
Faire partie de nos équipes fonction support, c'est apporter votre soutien aux équipes opérationnelles pour les aider à satisfaire quotidiennement nos clients et convives. C'est également l'opportunité d'intégrer une entreprise en pleine évolution qui vous permettra d'enrichir votre expertise et vos compétences.
Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif.