AGENT POLYVALENT RESTAURATION Ministère des Armées

Employé au Pôle de Colmar sous l'autorité du directeur délégué du cercle de Meyenheim, vous travaillez au sein d'une équipe et participez à la production ainsi qu'à la distribution alimentaire. Vous avez notamment pour mission de réaliser les travaux quotidiens du domaine de la restauration, de mettre en œuvre les procédures prévues ainsi que les outils appropriés pour l'exécution des différentes tâches. Vous maîtrisez les techniques et règles d'hygiène alimentaires. Vos missions sont :
- Participer à la production et à l'assemblage des plats ;
- Réaliser la mise en place des espaces de distribution ainsi que leur réapprovisionnement pendant le service ;
- Assurer le service de distribution dans les self-services ;
- Réceptionner et stocker les denrées alimentaires ;
- Appliquer les normes d'hygiène alimentaires et de sécurité du travail ;
- Entretenir les locaux, les équipements et les matériels en respectant le plan de nettoyage ;
- Connaître et porter les équipements de protection individuels ;
- Participer aux missions ponctuelles du service.

Vous disposez d'une expérience d'au moins un an dans la restauration collective, vous êtes doté d'un très bon esprit d'équipe et savez faire preuve de rigueur et de polyvalence.