Responsable Qualité et Approvisionnement (h/f) SALAISONS LABORIE ET FILS

Basé au siège de Parlan, ce poste implique des interventions régulières sur nos sites de production à Labastide-du-Haut-Mont (46210, situé à 7 km) et Saint-Cyprien-sur-Dourdou (12320). Les déplacements vers ce dernier site sont limités à une journée par semaine maximum, sauf exception. L'ensemble des déplacements est pris en charge par l'entreprise.
Missions Principales :
* Suivi du Système Qualité :
- Définir, piloter et suivre les indicateurs de qualité.
- Contribuer à l'initiation et à la mise à jour des analyses de risques.
- Élaborer et mettre à jour les processus qualité et de contrôle qualité.
- Veiller au respect du processus de traçabilité des produits sur l'ensemble de la chaîne.
* Identification et Gestion des Non-Conformités :
- Identifier les écarts liés aux processus qualité.
- Exercer un rôle d'alerte sur les situations à risques.
- Gérer les non-conformités et établir des plans d'action correctifs.
- Veiller à l'application des actions décidées et alerter en cas de dérive.
* Suivi des Audits et Contrôles :
- Élaborer et suivre le planning des audits internes.
- Répondre aux organismes de contrôle et veiller à l'application des préconisations.
- Réaliser des synthèses des audits et proposer des solutions d'amélioration.
- Définir des actions préventives et correctives issues des résultats d'audits.
- Contrôler le respect des plans de nettoyage et des contrôles qualité.
- Superviser la gestion des agréments nécessaires à la commercialisation à l'international et le suivi des analyses requises pour la vente à l'étranger.
* Élaboration et Mise à Jour de la Documentation Qualité :
- Assurer le suivi des dossiers liés à l'IGP.
- Créer et contrôler la mise à jour des dossiers d'agrément, des données produits dans l'ERP (fiche article, nomenclature, libellé d'étiquette)....
- Piloter la mise à jour des fiches techniques.
- Contrôler et valider les composants des étiquettes commerciales conformément aux obligations légales.
- Assurer la veille réglementaire et normative.
* Animation de la Qualité :
- Mener des actions de sensibilisation à la qualité auprès des différents services et assurer la communication des actions à mettre en œuvre.
- Présenter un reporting à la direction et une analyse des indicateurs et des actions correctives.
- Répondre aux demandes des clients concernant la qualité des produits.
- Animer des réunions d'informations sur l'amélioration continue et la résolution de problèmes.
* Encadrement du Personnel du Pôle Qualité :
- Communiquer les consignes de travail aux équipes et les accompagner au quotidien.
- Faire appliquer les règles de vie de l'entreprise et signaler tout dysfonctionnement majeur à son supérieur hiérarchique.
- Réaliser les entretiens individuels, challenger son équipe pour atteindre les objectifs de production en matière de qualité et de rendement.
- Veiller à la conformité et à la bonne application des directives relatives à l'hygiène, sécurité et environnement.
- Gérer le planning du personnel et valider les demandes d'absences.
- Apporter des améliorations nécessaires à une optimisation de la production en concertation avec la direction.
* Gestion des approvisionnements :
- Passer les commandes fournisseurs et mettre à jour les prix d'achat.
- Réceptionner les marchandises et contrôler leur conformité.
- Rechercher, référencer de nouveaux fournisseurs afin de favoriser la mise en concurrence et gérer les litiges fournisseurs.
- Anticiper les besoins d'approvisionnement en lien avec les responsables de production.
- Assurer la disponibilité des matières premières nécessaires à la fabrication.
- Planifier les commandes annuelles et organiser les livraisons afin d'optimiser les coûts d'achat.
- Procéder au rangement et à l'organisation des zones de stockage
Prise de poste au plus tôt.
Intéressé(e), merci de postuler en ligne.

PME agroalimentaire spécialisée dans la fabrication de salaisons de qualité, la Maison
LABORIE maîtrise l'intégralité de la filière, de la naissance des porcelets à la
commercialisation de ses produits en circuits spécialisés (boucherie-charcuterie, restaurants,
grossistes, vente directe : 1 boutique en propre).