Chef(fe) de partie (H/F) LA BELLE D'HERBLAY

Nous recherchons un(e) chef(fe) de partie pour renforcer notre brigade.
Vos missions :
Gérer un poste en autonomie (chaud, froid ou pâtisserie)
Réaliser les préparations dans le respect des fiches techniques
Garantir la qualité et la régularité des plats
Participer à la mise en place et au bon déroulement du service
Encadrer les commis si nécessaire
Profil recherché :
Expérience significative en cuisine
Rigueur, organisation et sens du détail
Capacité à travailler en équipe et sous pression