CUISINIER (F/H) Alterim 220

ALTERIM, agence de travail temporaire à Pordic, recherche pour un de ses clients, restaurant saisonnier situé en bord de mer et spécialisé dans les fruits de mer, un-e cuisinièr-e pour une mission du 1er avril au 30 septembre.

Missions :

• Préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement
• Assurer la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration. (environ 100 couverts/jour)
• Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
• Respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Entretenir le matériel et les locaux
• Participer à la plonge si besoin
• Contrôler la propreté de la cuisine et des équipements utilisés

Organisation :

• Vous serez secondé-e par un-e commis de cuisine
• Service en coupure : 10h00 - 15h00 / 18h00 - 21h00
• Travail du mardi au dimanche
• Repos le lundi
• Travail les week-end et jours fériés

Conditions :

• Contrat saisonnier (6 mois) - Mission en intérim
• Temps de travail : 39 heures / semaine (horaires coupés)
• Rémunération selon profil
• Heures supplémentaires rémunérées
• Logement non assuré

Profil :

• Expérience confirmée et réussie en cuisine, exigée
• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de créativité, d'inventivité
• Faire preuve de réactivité
• Avoir l'esprit d'équipe

Nous sommes une agence de Travail Temporaire généraliste intervenant, depuis 2019, sur tous les domaines d'activités du territoire. N'hésitez pas à nous rejoindre pour bénéficiez d'un accompagnement personnalisé avec Céline, Sylvie ou Galina.