Agent de contrôle qualité F/H SYNERGIE

Missions principales :
CONTRÔLE DES MATIÈRES PREMIÈRES ET DES PRODUITS FINIS :
- Vérifier la conformité des matières premières (fraîcheur, calibre, aspect, température, histamine,…)
- Effectuer des contrôles qualité aux différentes étapes de transformation (parasitisme, contrôle poids,...)
- S'assurer du respect du cahier des charges clients
- Refuser ou isoler les produits non conformes en collaboration avec le service achats
- Gestion des non-conformités détectés lors de l'agréage
CONTRÔLE ET GESTION DE LA QUALITÉ EN PRODUCTION :
- S'assurer du respect des bonnes pratiques d'hygiène et de fabrication (BPH / BPF)
- Superviser le plan de contrôle matière première et produits finis
- Sensibiliser et accompagner les équipes de production aux exigences qualité
- Vérifier les paramètres de stockage (chaîne du froid, hygrométrie…)
- Suivre l'échantillothèque (suivi et analyse des échantillons)
- Suivi des PRPo en lien avec l'agréage (Achats, Histamine, Parasitisme)
- Assurer le contrôle régulier des thermomètres
Autres :
- Rédiger des rapports de contrôle et alerter en cas d'anomalie
- Participer à la création des procédures internes concernant la qualité
- Faire le relai entre le service Qualité et les autres services
- Contribuer à l'analyse des non-conformités et proposer des actions correctives
- Participer aux audits internes et externes (clients, autorités…)
- Participation aux dossiers Qualité spécifiques sur demande des achats

Expérience minimum de 2 ans à n poste similaire.
- Connaître l'environnement de travail en agroalimentaire et ses exigences
- Connaitre les normes d'hygiène et sécurité alimentaire (HACCP,BPH, BPF).
- Maîtrise des critères qualité des produits de la mer (fraîcheur, conservation, traçabilité).
- Connaitre les outils informatiques
- Savoir identifier et gérer les non conformités.
- Maîtriser les outils de contrôle (balances, sondes de température, tests microbiologiques, etc.)
- Être garant de la qualité des produits à chaque étape du processus.
- Savoir utiliser des logiciels et des outils bureautiques
- Etre consciencieux
- Porteur de proposition
- Rigueur et sens du détail
- Réactivité et prise de décision
- Autonomie
- Esprit d'analyse et de synthèse
- Bon relationnel et pédagogie
- Etre communiquant
- Esprit d'équipe
Temps plein 35h/semaine / Uniquement du matin / Du lundi au samedi avec un repos dans la semaine

Synergie, mettons nos énergies en commun. Fort d'une présence dans 17 pays, avec 800 agences d'emploi et de 5 600 collaborateurs, le Groupe Synergie, 1er groupe français de services en Ressources Humaines, vous accompagne dans votre carrière professionnelle : recrutement CDD-CDI, intérim, formation et conseil RH. Depuis notre origine, nous nous différencions par nos valeurs, notre sens de l'engagement et notre capacité à apporter des solutions concrètes à nos clients, candidats et intérimaires.
Au sein d'une entreprise spécialisée dans la transformation de produits de la mer, implantée à Boulogne-sur-Mer, nous recherchons un Technicien Contrôle Qualité Agroalimentaire afin de renforcer notre équipe qualité et contribuer au maintien de nos standards élevés en matière de sécurité alimentaire et de conformité.