Cuisinier / Cuisinière (H/F) KASBA

Bayonne (64)CDI
Il y a 9 jours sur le Web

Description du poste

Notre établissement spécialisé dans la cuisine thaï recherche un cuisinier pour l'ouverture de notre restaurant à Bayonne.
Vous aurez pour mission :
- Préparer les ingrédients nécessaires (marinades, sauces, accompagnements, etc.).
- Assurer la cuisson du poulet braisé au four en respectant les recettes en vigueur.
- Réaliser les plats d'accompagnement (riz, pâtes, légumes, frites, patates douces, etc.)
- Veiller à la rapidité et à la qualité de l'envoi des commandes, tout en approvisionnant les bains-marie selon les besoins du service.
- Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Participer à l'entretien des locaux en nettoyant et désinfectant les postes de travail, ustensiles et équipements.
- Contribuer à la bonne gestion des stocks en réceptionnant, contrôlant et rangeant les livraisons en assurant la rotation des produits et en signalant les éventuelles ruptures.

Salaire et avantages

Mensuel de 2031.38 Euros sur 12 mois
Référence : 205MYSJ

Recommandé pour vous

CHEF DE CUSINE Ministère des Armées
Bayonne (64)CDI Il y a 4 jours
Chef de Partie H/F - Regina Experimental Hosco
Biarritz (64)CDI Il y a 5 jours
Cuisinier (H/F) Elior
Dax (40)CDI 23 500 € - 25 350 € Hier