Commis de cuisine (H/F) CASTEL BEAU SITE

Venez vivre l'expérience Castel Beau Site****
Le Castel Beau Site, hôtel 4 étoiles de 33 chambres et La Table de Mon Père, restaurant bistronomique et gastronomique, vous offrent l'opportunité de rejoindre une équipe passionnée dans un cadre exceptionnel. Rejoindre notre établissement, c'est évoluer dans un environnement stimulant, où l'excellence est au coeur de chaque service. Profitez de la beauté de la Côte de Granit Rose, entre mer et nature, pour allier vie professionnelle et personnelle. Rejoignez une équipe qui fait de chaque jour une aventure et contribuez à créer des souvenirs inoubliables pour nos clients.
DESCRIPTION DU POSTE
- CDD saisonnier 39h/semaine
- Juillet septembre
- 2 jours de repos fixes et consécutifs
- Service en continu
- 7h -15h30
Missions :
- Assister l'équipe en cuisine dans la mise en place et la préparation des plats
- Réaliser les préparations préliminaires (taillage, épluchage, marinades, etc.)
- Participer au dressage des assiettes et à l'envoi des plats
- Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité HACCP
- Apprendre et évoluer au sein d'une brigade dynamique et bienveillante
Profil recherché :
Vous êtes passionné(e) par la gastronomie et souhaitez évoluer dans un restaurant haut de gamme. Doté(e) d'une première expérience ou d'une formation en cuisine, vous faites preuve de rigueur, d'organisation et appréciez le travail en équipe.
Le Castel Beau Site s'engage pour améliorer la qualité de vie au travail (QVT) : obtention de la distinction la plus élevée : GOLD, par l'organisme Peace & Work en janvier 2025

HOTEL**** de 33 chambres avec vue mer et RESTAURANT La Table de mon père, le restaurant du Castel Beau Site a un nom évocateur qui appelle des souvenirs, la nostalgie d une cuisine française traditionnelle que le chef Nicolas Le Luyer met un point d honneur à magnifier. Avec sa brigade, il propose une carte, légère et fraîche, entièrement composée de produits frais et locaux.
Label "entreprise accueillante du trégor" depuis 2018