Ouvrier boucher/ouvriere boucher (H/F) BOUCHERIE POLOUBINSKI
La Bernerie-en-Retz (44)CDI
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Critères de l'offre
Métiers :
- Ouvrier boucher (H/F)
Expérience min :
- débutant à 1 an
Secteur :
- Distribution & Commerce de détail
Diplômes :
- BEP
- + 1 diplôme
Lieux :
- La Bernerie-en-Retz (44)
Conditions :
- CDI
- Temps Plein
Description du poste
Désossage complet de carcasses (bœuf, agneau, veau)
Découpe, parage et préparation des viandes
Élaboration de préparations bouchères (merguez, saucisses, brochettes, marinades.), aide à la préparation charcutière
Mise en vitrine traditionnelle et gestion du rayon
Conseil et service à la clientèle
Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Travail en autonomie au sein d'une structure artisanale
Découpe, parage et préparation des viandes
Élaboration de préparations bouchères (merguez, saucisses, brochettes, marinades.), aide à la préparation charcutière
Mise en vitrine traditionnelle et gestion du rayon
Conseil et service à la clientèle
Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Travail en autonomie au sein d'une structure artisanale
Référence : 205NYMR
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