apprenti charcutier traiteur (H/F) SAINT JULIEN

Préparation et transformation des viandes (découpe, désossage, etc.).Fabrication de produits de charcuterie (saucisses, pâtés, jambons, etc.).Participation à la création de plats traiteurs (salades, plats cuisinés, etc.).Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.Accueil et conseil des clients.Participation à la gestion des stocks et à l'approvisionnement.Motivation pour les métiers de bouche et l'artisanat.Sens du travail en équipe et rigueur.Capacité à respecter les règles d'hygiène strictes.Formation : Préparation d'un CAP Charcutier-Traiteur (ou autre diplôme équivalent) en alternance avec un CFA partenaire.Qualités personnelles :Créativité et sens du goût.Dynamisme et polyvalence.Ponctualité et sérieux.
Localisation : 08000 Charleville-Mézières