Assistant R&D en Alternance - Maison Bordier H/F OLGA

Rejoignez la Maison Bordier et participez à l'innovation du Beurre d'Exception !Intégré(e) au Pôle Produit, vous contribuerez activement au développement des produits et à l'optimisation des process au sein d'une maison artisanale emblématique, reconnue pour son savoirfaire unique et son exigence qualité.Cette alternance est une opportunité rare de découvrir les coulisses de la création produit dans un univers passionnant : l'univers du beurre et des produits laitiers d'exception.Vos missionsAu coeur de l'équipe et en lien étroit avec les services Production et Qualité, vous participerez à l'ensemble des projets R&D :o Développement & innovationParticiper au développement de nouveaux produitsContribuer à l'amélioration continue des produits existantsParticiper aux réunions innovations autour du beurreRéaliser une veille marché et tendances (innovations alimentaires, RSE, usages consommateurs)o Projet emballagesVeille sur les tendances et matériauxSourcing fournisseursSuivi des exigences qualité et réglementairesIntégration des enjeux RSEo Tests & analysesPilotage, suivi et analyse des tests organoleptiquesAccompagnement des tests de vieillissementAnalyse des résultats et recommandations d'actionso Méthodes & processFormaliser des procédures et protocoles de productionContribuer à l'optimisation des process en lien avec les équipes terrain
Localisation : 35530 Noyal-sur-Vilaine

Entreprise familiale & bretonne, depuis 3 générations nous croyons en une autre façon de faire de l'agroalimentaire. Soucieux de produire une alimentation, saine et respectueuse de la planète, nous innovons sans cesse dans l'alimentation de demain.