Apprenti Cuisinier H/F La Clique

OFFRE D'ALTERNANCE - APPRENTI(E) CUISINE La Clique x Nori Nori - Lille Adresse emblématique de la nuit lilloise, La Clique développe à l'étage une expérience culinaire singulière en collaboration avec le Chef Edouard Chouteau. Le concept : une cuisine fine, créative et fusion, inspirée de différentes influences, dans un cadre moderne où gastronomie et ambiance se rencontrent. Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) apprenti(e) en cuisine pour intégrer notre brigade. Vos missions Encadré(e) par le Chef et son équipe, vous participerez activement à la vie de la cuisine : Réalisation des mises en place (taillage, préparations, sauces, garnitures, dressings) Participation à l'élaboration des plats dans le respect des fiches techniques Dressage soigné et précis des assiettes Gestion des stocks et participation aux réceptions de marchandises Organisation et entretien du poste de travail Application rigoureuse des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Participation aux services du midi et du soir dans un environnement dynamique Contribution à la réflexion créative autour des cartes et suggestions Vous évoluerez dans une cuisine exigeante, où précision, régularité et sens du détail sont essentiels. Profil recherché Formation en CAP / BP / Bac Pro Cuisine Sérieux(se), motivé(e) et investi(e) Sens de l'organisation et goût du travail bien fait Esprit d'équipe Envie d'évoluer dans un établissement alliant gastronomie et énergie festive Conditions Poste en alternance Basé à Lille Présence sur les services du midi (vendredi à dimanche) et du soir Démarrage selon calendrier CFA Rejoignez une équipe ambitieuse et participez à une aventure culinaire moderne au coeur de Lille. Ici, on dresse avec précision, on travaille avec passion, et on vit chaque service à 100%. Si tu te reconnais, la porte est ouverte.
Localisation : Rue de Tournai 59777 Lille