Conseiller de vente en boulangerie & pâtisserie H/F Alternance / Apprentissage H/F Bloom Alternance

Accueil & conseil

· Accueillir les clients avec professionnalisme

· Identifier les besoins et conseiller sur les produits (pains, viennoiseries, pâtisseries, snacking)

· Répondre aux questions et gérer les réclamations simples

Mise en rayon & rotation des produits

· Mettre en rayon les produits de boulangerie, pâtisserie et snacking

· Veiller à une présentation attractive et conforme aux normes d'hygiène

· Optimiser la rotation et limiter le gaspillage (anti-gaspi, promotions..)

· Réassortir régulièrement pour garantir la disponibilité des produits

Vente & encaissement

· Effectuer les encaissements dans le respect des procédures de gestion de l'argent (espèces, CB)

· Mettre en avant les offres et programmes de fidélité

· Gérer la clôture de caisse et à la fermeture (mise sous alarme)

Préparation des produits & hygiène

· Participer à la préparation et/ou cuisson

· Respecter les procédures, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires

· Achats et gestion des consommable : identifier les besoins et passer les commandes

• Dynamique, motivé(e) et ponctuel(le).·

• À l'aise dans la relation client, avec le sens du service et une bonne communication.

• Rigoureux(se), organisé(e) et capable de travailler en équipe.

• Intéressé(e) par le commerce, la vente et l'univers de l'artisanat.

Salaire et avantages : Salaire conforme à la grille d'apprentissage, mutuelle, collation offerte sur place pour le déjeuner correspondant à une formule snacking.

Rythme : Alternance d'un an, avec 2 jours de formation (les mardis et les mercredis) et 3 jours en entreprise. Rentrée en formation le 10 mars.

Date de début du contrat : mars 2026

Formation : La formation 'Titre Professionnel Conseiller de Vente' de niveau BAC, certifiée par le Ministère du Travail, se déroule à CMA Formation à Confluence. L'école est imposée, aucun frais pour l'apprenti(e).

Installée depuis 2020 à Lyon dans le quartier de Confluence, notre entreprise partenaire, une boulangerie artisanale propose des pains au levain 100 % bio, de délicieuses viennoiseries et pâtisseries maison, ainsi qu'une offre de snacking fait maison, sur place ou à emporter.

Elle collabore avec des acteurs locaux reconnus et connaît une croissance forte, portée par la qualité de ses produits et l'engagement de son équipe à taille humaine (5 à 6 personnes dont 2 autres alternants).

Responsable et engagée, elle privilégie les livraisons en vélo cargo, trie et composte ses déchets et veille à réduire son impact environnemental.

Elle recherche son ou sa prochain(e) collaborateur(trice) en tant que vendeur(euse)/préparateur(trice) en alternance dès janvier 2026, avec pour objectif de l'accompagner vers une autonomie rapide et une réelle aisance en vente de proximité.

Le poste est à pourvoir au sein de notre entreprise partenaire. Aucun frais a prévoir pour le candidat qui sera libre de choisir son école.