TRAITEUR (H/F) BFD

Dans le cadre de l'ouverture d'une boutique, FEUILLETTE DIJON RECRUTE
Traiteur H/F en CDI 24h à 35h/semaine
Selon votre expérience, une formation pourra vous être proposée afin d'acquérir les compétences requises pour le poste.
RAISON D'ÊTRE / MISSIONS :
Affecté(e) sur la production, le traiteur H/F est chargé de :
- Savoir réaliser différents types de préparations salées (sandwichs, burgers, salades, pâtes, fougasses, quiches.)
- Respect des fiches techniques
- Réassort des produits et mise en place en boutique
- Réception marchandise, contrôle des produits et commandes
- Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, entretien des locaux et du matériel
- Relationnel avec les autres équipes vente / production
Il/elle peut être amené à aider les autres pôles de production (pâtisserie, boulangerie) et le pôle vente.
PROFIL :
- CAP Boulanger / CAP/BP pâtissier mention complémentaire traiteur au minimum - CAP/BP charcutier traiteur - CAP/BP cuisinier et 1 an
d'expérience dans la restauration, restauration rapide et/ou traiteur
- Bases techniques, passion du métier
- Rigueur, autonomie et respect hiérarchique
- Qualités relationnelles et organisationnelles
- Dynamique, rapidité d'exécution, disponible
SALAIRE ET AVANTAGES :
- À partir de 1 890€ brut/mois, évolutif selon expérience + prime
Pour postuler, merci de vous positionner sur l'offre