Charcutier-traiteur / Charcutière-traiteuse GRAND LITTORAL DISTRIBUTION
Marseille (13)CDI
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Critères de l'offre
Métiers :
- Charcutier traiteur (H/F)
Expérience min :
- débutant à 1 an
Secteur :
- Distribution & Commerce de détail
Compétences :
- Boucherie-charcuterie
Lieux :
- Marseille (13)
Conditions :
- CDI
- Temps Plein
Description du poste
Le charcutier-traiteur, un artisan de goût qui valorise les traditions culinaires.
Prépare et vend des produits de charcuterie et des plats cuisinés
Veille au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Conseille les clients sur les produits et leur préparation
Peut organiser des réceptions et élaborer des menus sur mesure
Profil
Maîtrise des techniques de découpe et de préparation des viandes
Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Capacité à utiliser et entretenir les équipements de charcuterie
Connaissance des différentes techniques de conservation et de transformation des viandes
Etre disponible du lundi au samedi et jours féries (les horaires pouvant varier de 05h/12h30 à 12h30/20h30).
Prépare et vend des produits de charcuterie et des plats cuisinés
Veille au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Conseille les clients sur les produits et leur préparation
Peut organiser des réceptions et élaborer des menus sur mesure
Profil
Maîtrise des techniques de découpe et de préparation des viandes
Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Capacité à utiliser et entretenir les équipements de charcuterie
Connaissance des différentes techniques de conservation et de transformation des viandes
Etre disponible du lundi au samedi et jours féries (les horaires pouvant varier de 05h/12h30 à 12h30/20h30).
Salaire et avantages
Mensuel de 1914.00 Euros sur 12 mois
Référence : 204ZTWB