Chocolatier / Chocolatière TEMPORIS

Temporis Chasseneuil - La précision commence par un bon tempérage.
Chez Temporis Chasseneuil, nous accompagnons des professionnels des métiers de bouche qui aiment travailler la matière avec exigence et créativité.
Nous recherchons aujourd'hui un(e) Chocolatier / Chocolatière passionné(e) par son métier et attaché(e) à la qualité des produits.
Vos missions
Réaliser les préparations chocolatées : ganaches, pralinés, intérieurs
Assurer le tempérage du chocolat selon les techniques adaptées
Effectuer le moulage, l'enrobage et le démoulage des pièces
Produire les spécialités chocolatées selon les recettes et procédures établies
Veiller à la présentation et à la mise en valeur des produits
Contrôler la qualité et la régularité des fabrications
Respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Maintenir un laboratoire propre et organisé
Profil recherché
Formation en chocolaterie, pâtisserie ou expérience significative dans le domaine
Maîtrise des techniques de travail du chocolat
Sens du détail et exigence sur la qualité des produits
Organisation et rigueur dans la production
Capacité à travailler en équipe
Les avantages de l'intérim avec Temporis Chasseneuil
Une agence locale de proximité qui connaît les métiers de bouche
Un accompagnement personnalisé tout au long de votre mission
Des acomptes possibles chaque semaine
Mutuelle et avantages sociaux
Accès aux avantages du Comité d'Entreprise

Votre agence d'emploi en CDI ou en Intérim Temporis Chasseneuil