Operateur Cuisson (H/F/D) SAMSIC EMPLOI

Vous recherchez un nouveau défi professionnel dans le secteur de la fabrication en charcuterie ? Nous avons une opportunité captivante pour vous. Notre client recrute un opérateur cuisson (H/F/D) dédié à l'atelier charcuterie.

Vous travaillerez seul en autonomie dans un environnement de 20C, avec des horaires variables : 7h00/14h45, 13h00/20h30 ou 17h00/2h00.
Vous utiliserez un transpalette électrique pour déplacer les chariots de pâtés et un logiciel informatique pour assurer la traçabilité et l'enregistrement des données.

Les missions attendues du poste

• Piloter l'approvisionnement des fours en chariots de pâtés selon le planning d'embossage.
• Effectuer un relevé de températures sur tous les fours tout au long du programme.
• Assurer la traçabilité et l'enregistrement des entrées et sorties des fours.
• Garantir le respect des temps et températures de cuisson pour assurer la sécurité du produit.
• Nettoyer les fours et les frigos avec rigueur.
• Programmer la stérilisation des terrines de poisson en autoclaves.

SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.

Le profil recherché est celui d'un conducteur de ligne avec une forte capacité à gérer ses responsabilités de manière autonome.
Une expérience antérieure dans un poste similaire est un atout indéniable.

Compétences attendues pour le poste

• Capacité à reconnaître et à manipuler différents produits (tailles, type, poids).
• Connaissance et compréhension des processus de cuisson.
• Maîtrise de l'utilisation d'un PC pour l'enregistrement des données.
• Capacité à respecter strictement les processus de temps et température de cuisson.
• Rigueur et sens de l'organisation.

Samsic Emploi, filiale du Groupe Samsic, recrute depuis 25 ans dans de nombreux secteurs d'activité sur tout type de contrats. Notre équipe accorde une importance toute particulière à l'accompagnement personnalisé et à la proximité avec nos candidats et clients. Samsic Emploi a été classé N1 par le magazine Capital comme "Meilleure enseigne de Travail Temporaire" pour la cinquième année consécutive en 2025 et a obtenu 5 étoiles dans le classement Les Echos pour la qualité de son réseau de 320 agences.

Si vous êtes prêt à relever ce défi et à évoluer vers un CDD ou CDI après 3 mois de formation , n'hésitez pas à postuler et à faire partie de notre équipe !

À compétences égales, toutes les candidatures sont étudiées sans distinction de genre, d'âge, d'origine, de situation de handicap ou d'orientation sexuelle.

Samsic Emploi vous accompagne dans votre vie professionnelle en vous proposant les offres d'emplois en CDD, CDI et Travail Temporaire les plus adaptées à votre profil.