Responsable de laboratoire en boulangerie (H/F) FEUILLETTE

Pour l'ouverture de votre établissement Feuillette Amilly, nous recherchons un(e) Responsable de Production Boulangerie capable de piloter la performance, fédérer une équipe et garantir une production de qualité, dans le respect du savoir-faire artisanal.
CDI - Statut Agent de Maîtrise
Véritable chef d'orchestre du fournil, voici vos missions :
Management & Leadership
Encadrez et animez l'équipe de boulangers au quotidien
Organisez le travail et planifiez la production
Supervisez et participez activement à la fabrication
Contrôlez la qualité et la bonne exécution des travaux
Recrutez, formez et accompagnez la montée en compétences
Fédérez par l'exemplarité et l'esprit d'équipe
Approvisionnement & Organisation
Déterminez les volumes et anticipez les besoins
Sélectionnez et négociez les matières premières
Passez et contrôlez les commandes
Assurez le rangement et la rotation des stocks
Garantissez la traçabilité des produits
Optimisez les coûts pour atteindre les objectifs de rentabilité
Ce que nous vous offrons
Un poste stratégique avec autonomie et responsabilités
Une équipe à taille humaine à accompagner et développer
2 jours de repos consécutifs
1 week-end de repos toutes les 3 semaines
Un environnement où la qualité et la performance vont de pair
La possibilité d'avoir un réel impact sur l'organisation et les résultats
Votre profil
CAP / BEP / Bac Pro Boulangerie et/ou une expérience significative en production boulangère.
Passionné(e) par votre métier, vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et doté(e) d'un vrai sens des responsabilités.
Manager pédagogue, fédérateur(trice) et exemplaire, vous êtes force de proposition avec un esprit d'initiative développé.
Pourquoi nous rejoindre ?
Parce que vous ne cherchez pas seulement un poste.
Vous cherchez un projet.
Un fournil à structurer.
Une équipe à faire progresser.
Si vous aimez relever des défis et faire grandir les hommes autant que la qualité des produits, ce poste est fait pour vous alors n'hésitez plus et postulez !