Boulanger / Boulangère (H/F) Recruteur partenaire

Missions principales :
Préparer et doser les ingrédients nécessaires à la fabrication des pains
Réaliser le pétrissage, le façonnage et le pointage des pâtes
Assurer la fermentation et la cuisson des différentes productions
Produire les pains traditionnels et spéciaux (baguettes, pains courants, pains spéciaux .)
Maîtriser les temps de fabrication et de cuisson
Veiller à la qualité et à la régularité des produits
Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Entretenir le poste de travail et le matériel
Organisation du travail :
Travail de nuit à partir de 22h00
Travail 1 dimanche par mois
Temps plein