CHEF DE RANG H/F Ambassade Cabinet Conseil

Situé à une trentaine de minutes de Bergerac, au cœur d’un environnement touristique et ensoleillé, ce magnifique Hôtel **** dispose de deux restaurants :

• Un restaurant gastronomique étoilé, offrant aux convives une expérience calme et raffinée.
• Un restaurant bistronomique, proposant une cuisine savoureuse et de saison, élaborée à partir de produits de qualité issus majoritairement de producteurs locaux.

Nous recherchons pour le restaurant bistronomique :

• Equipe de 8 à 10 personnes en cuisine & 10 personnes en salle
• 60 couverts en moyenne le midi
• 90 couverts en moyenne le soir

CHEF DE RANG H/F 
En tant que Chef de rang, vous serez responsable de votre rang, accompagné(e) d’un commis de salle.
Vos missions comprendront :

• La prise de commande et le conseil auprès des clients
• La coordination avec la cuisine
• Le suivi du service jusqu’à la facturation
• La garantie d’un service fluide, soigné et personnalisé
• La satisfaction d’une clientèle haut de gamme

Profil recherché :
Nous recherchons un(e) candidat(e) ayant une expérience confirmée en restauration bistronomique ou gastronomique.
Vous êtes à l’aise dans la gestion d’un rang en autonomie et savez travailler en coordination avec les autres membres de l’équipe.
Vous avez le sens du détail et accordez une importance particulière à la qualité du service.
Dynamique et motivé(e), vous souhaitez vous investir pleinement pour la saison d’été au sein d’un établissement reconnu. Vous avez une excellente présentation et un excellent relationnel.
La pratique de l’anglais est appréciée afin d’assurer un accueil optimal d’une clientèle internationale. Des connaissances en vin seront également valorisées.
Conditions :

• Salaire de 2000€ net par mois
• 2 jours consécutifs de repos par semaine
• 43 heures / semaine – Pointeuse
• Mutuelle + CE
• Poste logé nourri & logé
• Poste à pourvoir en saison d’été à partir du mois d’avril jusqu’à octobre 2026
• Véhicule obligatoire