PLONGEUR/PLONGEUSE AIDE DE CUISINE (H/F) LE ROYAL CONCORDE

LE CASINO DE SAINT-GILLES-CROIX-DE-VIE
recherche en contrat à durée déterminée jusqu'au 30 mars 2026
un(e) PLONGEUR/PLONGEUSE AIDE DE CUISINE
Poste à pourvoir de suite. Débutant(e) accepté(e)
Missions en qualité de plongeur :
Vous êtes chargé(e) sous l'autorité du Chef de Cuisine de la plonge en cuisine :
- lavage et entretien du matériel de cuisine, notamment de la vaisselle et des ustensiles de cuisine,
- nettoyage de votre zone de travail (plan de travail, sol),
- décartonnage, rangement et nettoyage de la réserve produits secs (étagères, sol),
- tri des déchets et transport dans les bacs prévus à cet effet,
- réception et stockage des produits de lavage et d'entretien.
Missions en qualité d'aide de cuisine :
Vous êtes chargé(e) sous l'autorité du Chef de Cuisine, de l'approvisionnement, de la mise en place, de la conduite du service, du rangement et du nettoyage de la cuisine :
- réception et vérification des denrées alimentaires livrées (DLC, température)
- déconditionnement et conservation des étiquettes en vue de la traçabilité
- réalisation des préparations préliminaires à la fabrication des plats
- nettoyage et rangement de votre poste de travail, du matériel et des locaux
- application des normes HACCP
Profil :
Vous êtes dynamique, avez l'esprit d'équipe, et êtes soucieux de la qualité de service apportée à la clientèle...REJOIGNEZ NOUS.
Compétences requises :
Sens de l'écoute et de la communication.
Adaptabilité/flexibilité, résistance au stress.
Tenue vestimentaire et corporelle irréprochable.
Conditions de travail :
Poste à 35h hebdomadaires.
Salaire brut mensuel : 1870.48€ + majoration des heures de nuit.
2 jours de repos consécutifs + 1/2 journée supplémentaire par semaine.
Avantage en nature repas.