Cuisinier en restauration collective (H/F) Jubil Interim UZES
Uzès (30)Intérim
À partir de 13 € par heure
Il y a 1 heuresSoyez parmi les premiers à postulerCandidature facile
Critères de l'offre
Métiers :
- Gérant en restauration collective (H/F)
Expérience min :
- 1 à 2 ans
Secteur :
- Recrutement et placement
Diplômes :
- BEP
- + 1 diplôme
Lieux :
- Uzès (30)
Conditions :
- Intérim
- À partir de 13 € par heure
- Temps Plein
Description du poste
JUBIL INTERIM UZES
Nous recherchons pour l'un de nos clients sur les alentours de Uzès. Un ou une cuisinier(nière) en restauration collective.
Les missions seront les suivantes :
- Préparer les entrées, plats chauds et desserts selon les menus établis
- Réaliser les préparations préliminaires (épluchage, découpe, assemblage...)
- Assurer la cuisson et le dressage des préparations
- Adapter les textures et régimes alimentaires spécifiques (haché, mixé, sans sel, etc.)
- Participer à l'élaboration des menus (selon organisation)
- Appliquer strictement les normes HACCP
- Contrôler les températures (réception, stockage, production)
- Assurer la traçabilité des produits
- Veiller au nettoyage et à la désinfection des locaux et du matériel
- Réceptionner et contrôler les marchandises
- Participer à la gestion des stocks
- Limiter le gaspillage alimentaire
- Organiser son poste de travail
Nous recherchons pour l'un de nos clients sur les alentours de Uzès. Un ou une cuisinier(nière) en restauration collective.
Les missions seront les suivantes :
- Préparer les entrées, plats chauds et desserts selon les menus établis
- Réaliser les préparations préliminaires (épluchage, découpe, assemblage...)
- Assurer la cuisson et le dressage des préparations
- Adapter les textures et régimes alimentaires spécifiques (haché, mixé, sans sel, etc.)
- Participer à l'élaboration des menus (selon organisation)
- Appliquer strictement les normes HACCP
- Contrôler les températures (réception, stockage, production)
- Assurer la traçabilité des produits
- Veiller au nettoyage et à la désinfection des locaux et du matériel
- Réceptionner et contrôler les marchandises
- Participer à la gestion des stocks
- Limiter le gaspillage alimentaire
- Organiser son poste de travail
Description du profil
CAP/BEP Cuisine minimum
Expérience en restauration collective appréciée
Formation HACCP exigée
Expérience en restauration collective appréciée
Formation HACCP exigée
Salaire et avantages
Heures supplémentaires
L'entreprise : Jubil Interim UZES
Jubil intérim est une agence d'emploi de 30 ans d'expérience avec plus de 100 agences.
Nous proposons des contrats intérim, CDD, CDI et saisonnier.
Nous proposons des contrats intérim, CDD, CDI et saisonnier.
Référence : Cuisinier en restauration collective 28543082
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