Chef Boucher H/F Page Personnel

Vos missions seront les suivantes :

• Assurer la découpe des viande et la préparation des spécialités bouchères,
• Encadrer une équipe de 9 bouchers (manager, élaborer les plannings, optimiser la performance),
• Superviser les opérations du rayon (présentation, stocks, qualité),
• Veiller au respect des règles d'hygiène, sécurité et assurer la traçabilité des produits.

Poste à pourvoir en CDI.
Statut Cadre.
13ème mois.

Vous avez une expérience significative en Boucherie :

• Vous maîtrisez les techniques de découpe et de préparation des viandes.
• Vous connaissez les normes de sécurité alimentaire (conservation, hygiène).
• Vous avez un bon relationnel client et commercial.

Entreprise spécialisée dans le secteur de la grande distribution.