Boucher-charcutier-traiteur (H/F) LA RIPAILLE
Metz (57)CDI
Il y a 9 jours sur le Web
Critères de l'offre
Métiers :
- Charcutier traiteur (H/F)
- + 2 métiers
Expérience min :
- 1 à 2 ans
Secteur :
- Hôtellerie, Restauration
Diplômes :
- BEP
- + 1 diplôme
Compétences :
- Boucherie-charcuterie
- Transformation de viande
- boucherie
- Charcuterie traiteur
Lieux :
- Metz (57)
Conditions :
- CDI
- Temps Plein
Description du poste
Dans un concept qui intègre restaurant et boucherie, nous recherchons notre boucher-charcutier-traiteur (H/F). Vos missions seront les suivantes:
- Préparation et vente de produits de boucherie, charcuterie et traiteur.
- Découpe et désossage des viandes.
- Fabrication de produits de charcuterie et de plats traiteurs.
- Conseil et service à la clientèle.
- Gestion des stocks et respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Profil recherché :
- Expérience en boucherie, charcuterie ou traiteur.
- Connaissance des techniques de découpe et de transformation des viandes.
- Maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Sens du contact et du service client.
- Capacité à travailler en équipe.
Votre planning:
- 5 jours/7
- 6h - 14h
- repos: samedi-dimanche ou dimanche-lundi à convenir avec l'employeur
*** Profil: CAP boucher requis ***
- Préparation et vente de produits de boucherie, charcuterie et traiteur.
- Découpe et désossage des viandes.
- Fabrication de produits de charcuterie et de plats traiteurs.
- Conseil et service à la clientèle.
- Gestion des stocks et respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Profil recherché :
- Expérience en boucherie, charcuterie ou traiteur.
- Connaissance des techniques de découpe et de transformation des viandes.
- Maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Sens du contact et du service client.
- Capacité à travailler en équipe.
Votre planning:
- 5 jours/7
- 6h - 14h
- repos: samedi-dimanche ou dimanche-lundi à convenir avec l'employeur
*** Profil: CAP boucher requis ***
Référence : 204QJPB