Category Manager / Chef de produits F/H Recruteur partenaire

Acteur reconnu spécialisé dans la création, la fabrication et la distribution de desserts à destination des professionnels de la restauration, notre client développe des offres à forte valeur ajoutée.

Dans un contexte d'innovation soutenue, l'entreprise renforce son équipe Marketing et recrute un·e Category Manager / Chef de produits Restauration à table.

Votre rôle

Rattaché·e à l'équipe Marketing, vous êtes responsable du développement et de la performance des produits destinés au marché Restauration à table.

Vous pilotez la stratégie de votre catégorie, de l'analyse marché jusqu'au lancement des produits, en lien étroit avec les équipes commerciales, R&D, qualité et achats.

Vos missions

• Définir et déployer la stratégie de catégorie : analyse des tendances marché, attentes consommateurs, concurrence et objectifs business
• Optimiser l'assortiment produits via des revues de gamme : recommandations de lancements, améliorations ou rationalisations
• Piloter le process d'innovation : analyse des besoins, rédaction des briefs, suivi des développements et gestion des P&L
• Suivre et analyser la performance des catégories à l'aide de KPI (ventes, rentabilité, parts de marché, appétence clients…)
• Assurer une veille concurrentielle continue
• Accompagner les équipes commerciales : construction des argumentaires, formation des forces de vente, participation aux rendez-vous grands comptes, définition des cibles et de la segmentation clients/produits

Conditions

• Déplacements ponctuels à prévoir
• Organisation de travail hybride avec jusqu'à 2 jours de télétravail par semaine
• Localisation flexible : Orly / Roissy-en-France

Votre profil

• Formation supérieure : école de commerce, marketing, ingénieur agroalimentaire ou école hôtelière
• Minimum 3 ans d'expérience en tant que Category Manager ou Chef de Produit
• Connaissance des produits (desserts) et du marché (Restauration à table)
• Très bonne maîtrise des outils d'analyse de données : Excel, ERP, BI, CRM, études de marché
• Anglais professionnel (C1)

Vos atouts

• Organisation, rigueur et autonomie
• Esprit d'initiative et orientation résultats
• Aisance relationnelle et goût du travail en équipe
• Capacité à évoluer dans un environnement transverse et dynamique

ACL Conseil, cabinet de recrutement indépendant, accompagne entreprises et candidats avec une approche sur-mesure.

• Entreprises : recrutement de cadres stratégiques via chasse de tête et analyse de personnalité pour garantir performance et intégration réussie.
• Candidats : accompagnement carrière, optimisation CV & LinkedIn, préparation aux entretiens et valorisation des soft skills.

Spécialisations : achats, marketing, commercial, management - secteurs retail, santé/pharma, industrie, restauration et services.

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