POISSONNIER H/F GO Interim

* Réceptionner, contrôler la qualité et la fraîcheur des produits de la mer
* Préparer les poissons et fruits de mer (vidage, écaillage, filetage, découpe)
* Mettre en place et assurer l'attractivité du rayon marée (présentation, glace, étiquetage, rotation des produits)
* Accueillir, conseiller et servir la clientèle
* Garantir le respect des règles d'hygiène, de sécuité alimentaire et de traçabilité
* Gérer les stocks, les commandes et limiter les pertes
* Nettoyer et entretenir le matériel et le poste de travail
* Participer aux opérations commerciales et à la mise en avant des produits

* Formation en poissonnerie (CAP/BEP)
* Expérience souhaitée
* Maitrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
* Sens du service client et bon relationnel
*Dynamisme, rigueur et organisation Poste nécessitant de l'expérience et de l'autonomie

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