Apprentissage – Chef de projet développement agroalimentaire H/F Le Mercato de l'Emploi

Tes missions :

Sous la supervision de l'équipe développement, qualité et production, tu participeras activement à :

· L'organisation, supervision et suivi de projets transversaux (développement, procédés, commercial, qualité…)

· La conduite d'essais et le développement de nouveaux produits et procédés, en collaboration avec la production, les achats et la qualité

· La préparation et vérification des échantillons clients et R&D

· L'intégration des exigences réglementaires (qualité, sécurité, développement durable) dans les projets

· Une veille technologique et réglementaire continue pour nourrir l'innovation

Projet phare : développement d'une nouvelle gamme de produits de fraîche découpe à destination de la GMS, en s'adaptant à la saisonnalité et à la diversité des fruits et légumes.

Profil recherché :

· Étudiant(e) en école d'ingénieur agroalimentaire ou agricole

· Connaissances en gestion de projet, sécurité alimentaire, développement produit

· Bon(ne) communicant(e), à l'aise sur le terrain avec des équipes pluridisciplinaires

· Autonome, rigoureux(se) et adaptable

· Poste à pourvoir dès septembre 2026

Ce que nous offrons :

• Une immersion au cœur d'une entreprise dynamique, tournée vers l'innovation et la qualité
• Un projet concret avec une réelle valeur ajoutée
• Une équipe bienveillante et engagée

Groupe familial en pleine croissance, LECHEF PREMIUM, c'est l'alliance de six PME engagées dans la transmission des recettes de notre patrimoine culinaire et le bien-manger.

Plats mijotés, charcuteries, fruits et légumes frais, le Groupe est fier d'élaborer et cuisiner pour nos consommateurs des recettes haut de gamme, mettant à l'honneur le savoir-faire de nos équipes !

La société FRAIS EMINCÉS, créée en 2000 à Pontchâteau (44), est devenue ces dernières années un acteur incontournable du marché de la fraîche découpe ultra-fraîche, dans toutes les formes et toutes les tailles. Nos fruits, légumes et condiments sont reconnus pour leur qualité optimale et appréciés par les particuliers comme les professionnels.

Au-delà de ses produits, Frais Émincés s'inscrit pleinement dans une démarche RSE. L'entreprise veille à la provenance responsable de ses matières premières, collabore avec des partenaires engagés, et met un point d'honneur à garantir des conditions de travail respectueuses et valorisantes pour toutes ses équipes. Transparence, qualité, respect de l'humain et de l'environnement sont au cœur de ses décisions.

Cette approche vient d'être reconnue par l'obtention de la certification PME+, label attribué aux entreprises françaises indépendantes engagées dans une démarche de progrès responsable.

Depuis plusieurs années, notre exigence élevée en matière de qualité nous vaut la certification « IFS Niveau supérieur », illustrant notre engagement constant à faire de la qualité un pilier de notre développement.