Responsable en vente boulangerie (H/F) ARTHUR LE BOULANGER

Le responsable de Boulangerie (H/F) supervise l'ensemble des opérations quotidiennes de la boulangerie.
Il/elle veille à garantir la qualité des produits et du service client, à animer l'équipe avec bienveillance et efficacité
Missions détaillées :
- Management d'équipe de vente
- Encadrer, motiver et fédérer une équipe (, vendeurs, .)
- Recruter, intégrer et former les nouveaux collaborateurs
- Gérer les plannings et anticiper les besoins en personnel
- Faire respecter les règles d'hygiène, de sécurité et de discipline
- Assurer la qualité constante des produits et du service client
- Gérer les commandes, les stocks et les approvisionnements
- Veiller à la bonne tenue du point de vente (propreté, affichage, agencement)
- Gérer la caisse, les remises en banque et les documents comptables
- Rendre compte à la direction
Profil recherché :
Expérience réussie en responsable, idéalement dans la restauration ou le commerce de détail alimentaire de minimum 2 ans.