Second de cuisine semi-gastro (H/F/D) SAMSIC EMPLOI

Bienvenue dans un environnement culinaire dynamique où vous aurez l'opportunité de montrer votre créativité tout en soutenant le chef pour offrir une expérience gastronomique mémorable. En tant que Second de Cuisine, vous jouerez un rôle clé dans la coordination et la supervision de la brigade tout en maintenant les normes élevées de l'établissement. Vous aurez l'occasion d'apporter votre contribution à la création de menus inspirants et innovants qui raviront nos convives. Vos responsabilités incluront :

• Assister le chef dans la gestion quotidienne de la cuisine.
• Superviser la préparation des plats pour garantir le respect des standards de qualité et d'hygiène.
• Participer à l'élaboration des menus et proposer de nouvelles idées culinaires.
• Former et guider le personnel de cuisine pour optimiser le service.
• Veiller à la gestion efficace des approvisionnements et des stocks.

Rejoignez cet établissement prestigieux et apportez votre touche personnelle et novatrice pour sublimer chaque assiette !

SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.

Pour ce poste de Second de Cuisine, nous recherchons une personne passionnée par l'art culinaire, dotée d'un esprit créatif et innovant. Vous être organisé(e) et aimez travailler en équipe pour atteindre des objectifs communs. Capable de travailler sous pression tout en gardant votre sens des détails et de la qualité, vous êtes prêt(e) à vous investir pleinement dans un projet stimulant. Une bonne connaissance des techniques culinaires ainsi qu'une capacité à former et motiver votre équipe seront des atouts précieux.

Qualités recherchées :

• Aptitude à travailler en équipe de manière harmonieuse.
• Créativité culinaire et capacité à innover.
• Rigueur dans le respect des normes d'hygiène.
• Compétences en gestion des stocks.
• Esprit d'analyse et résolution de problèmes.

Samsic Emploi vous accompagne dans votre vie professionnelle en vous proposant les offres d'emplois en CDD, CDI et Travail Temporaire les plus adaptées à votre profil.