Assistant Restaurant Manager (H/F) Club Med

Nous recherchons un ou une assistant(e) manager en restauration pour rejoindre notre village Club Med Les Boucaniers en Martinique. En tant que relais de la direction, vous participerez activement à la gestion quotidienne du restaurant, en veillant à offrir une expérience client de qualité tout en assurant le bon fonctionnement de l'équipe et des opérations. Vous apporterez votre expertise en gestion, en service et en sécurité alimentaire pour contribuer au succès de notre établissement. 

Responsabilités

• Superviser et coordonner les activités quotidiennes du restaurant, notamment la gestion du personnel, la planification des services et l'organisation opérationnelle
• Assurer la qualité du service client en garantissant un accueil professionnel et convivial
• Veiller au respect des standards d'hygiène, de sécurité et HACCP dans toutes les phases du service
• Gérer les situations d'urgence ou de conflit avec professionnalisme et diplomatie

Poste non logé Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

Créateur de bonheurs depuis 1950, le Club Med est le spécialiste mondial des vacances tout compris, dans un esprit résolument haut de gamme, convivial et multiculturel. Le Groupe compte plus de 70 villages de vacances et 20 000 collaborateurs dans le monde. Chaque année, le Club Med recrute près de 5 000 collaborateurs dans plus de 100 métiers.