
UN LARGE EVENTAIL DE CHOIX DE SOLUTIONS RH
Critères de l'offre
Métiers :
- Boucher (H/F)
Expérience min :
- 1 à 5 ans
Secteur :
- Distribution & Commerce de détail
Diplômes :
- Bac. Professionnel, Bac technologique
Compétences :
- boucherie
Lieux :
- Lunéville (54)
Conditions :
- CDI
- 25 000 € - 30 000 € par an
- Temps Plein
Description du poste
Nous recherchons pour l'un de nos clients un.e boucher.
Vos missions principales seront les suivantes :
- Réceptionner, contrôler et stocker les carcasses, quartiers et pièces de viande.
- Découper, désosser, parer et préparer les viandes.
- Élaborer les produits de boucherie (pièces prêtes à la vente, préparations, marinades).
- Conseiller et servir la clientèle (choix des morceaux, modes de cuisson, recettes).
- Garantir le respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité (HACCP).
- Assurer le nettoyage et la désinfection du matériel et de l'espace de travail.
- Gérer les stocks, limiter la démarque et participer aux inventaires.
- Contribuer aux actions commerciales (promotions, animations).
Poste à temps plein en CDI.
Vos missions principales seront les suivantes :
- Réceptionner, contrôler et stocker les carcasses, quartiers et pièces de viande.
- Découper, désosser, parer et préparer les viandes.
- Élaborer les produits de boucherie (pièces prêtes à la vente, préparations, marinades).
- Conseiller et servir la clientèle (choix des morceaux, modes de cuisson, recettes).
- Garantir le respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité (HACCP).
- Assurer le nettoyage et la désinfection du matériel et de l'espace de travail.
- Gérer les stocks, limiter la démarque et participer aux inventaires.
- Contribuer aux actions commerciales (promotions, animations).
Poste à temps plein en CDI.
Description du profil
Les compétences et formations attendues pour le candidat sont les suivantes :
- Expérience de 2 à 5 ans dans le domaine de la boucherie.
- Titulaire d'un BAC Professionnel en boucherie.
Rejoignez notre équipe dynamique en tant que boucher pour l'un de nos clients.
- Expérience de 2 à 5 ans dans le domaine de la boucherie.
- Titulaire d'un BAC Professionnel en boucherie.
Rejoignez notre équipe dynamique en tant que boucher pour l'un de nos clients.
Salaire et avantages
-
L'entreprise : DR Est
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Référence : 1305b45a-9a48-4eae-884d-b3cc2afdf4de 28416170
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