Boucher / Bouchère (H/F) CHAOUIA BOUCHERIE

En tant que boucher, vous assurez la gestion complète du rayon boucherie traditionnelle dans le respect des normes de qualité, d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Vos missions :
- Réceptionner, contrôler et stocker les marchandises (viandes, carcasses, produits transformés)
- Réaliser la découpe, le désossage, le parage et la préparation des viandes (boeuf, veau, porc, agneau, volaille)
- Élaborer des préparations bouchères et des spécialités maison
- Assurer la mise en rayon, l'attractivité du linéaire et la présentation des produits
- Conseiller et fidéliser la clientèle par un service de qualité et des recommandations adaptées
- Gérer les commandes, les stocks et les inventaires
- Veiller au respect strict des règles d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Nettoyer et entretenir le poste de travail, le matériel et le rayon
- Organisation du travail et priorisation des tâches
- Capacité à travailler en équipe.
2 postes à pourvoir dès que possible .