Manager Epicerie (H/F) SURVILLIERSEC

Finalité de l'emploi :
Assurer la gestion et l'animation de l'unité commerciale dans le respect de la politique commerciale définie par la Direction, des règles d'hygiène / sécurité alimentaire et de sécurité des collaborateurs
Missions principales :
VENDRE
- Accueillir, conseiller et vendre à la clientèle
- Promouvoir les produits commercialisés par la société
- Gérer la relation client (litiges notamment)
GERER SON POINT DE VENTE
- Assurer le développement du Chiffre d'Affaires de la Société en fidélisant et développant la clientèle
- Analyser les ventes de son rayon par gamme de produit
- Veiller à la bonne présentation des produits et au remplissage des rayons
- Passer les commandes dans le respect des règles d'optimisation des ventes et des stocks
- Assurer les tâches administratives liées à sa fonction
- Veiller au respect de la réglementation relative à la conservation des produits, à l'hygiène et à l'affichage des prix :
- Contrôler l'étiquetage, l'affichage et le marquage des prix
- Contrôler la Date Limite de Consommation (DLC) et la Date de Durabilité Minimale (DDM, anciennement DLUO),
- Contrôler la qualité de la prestation des rayons
- Remplissage des rayons
- Qualité du facing
- Cohérence avec le plan merchandising
- Contrôler le conditionnement des produits
- Mettre en oeuvre et réaliser la politique commerciale définie par l'entreprise dans son point de vente
- Mettre en place les moyens nécessaires pour atteindre les objectifs définis dans le respect des procédures et de la politique d'entreprise (mise en place d'indicateurs de suivi de l'activité)
- Assurer les actions de reporting
- Contrôler la bonne utilisation du matériel et veiller à son entretien régulier
- Réaliser l'inventaire du point de vente
ORGANISER LE TRAVAIL ET ENCADRER SON EQUIPE
- Organiser la réception des marchandises et contrôler les livraisons
- Organiser la vente et répartir le travail des vendeurs
- Organiser et participer au nettoyage des rayons, du magasin et des réserves
- Planifier et contrôler le travail de son équipe
- Faire adhérer ses collaborateurs à la politique de l'entreprise et aux objectifs du point de vente
- Développer la cohésion et la motivation des collaborateurs
- Gérer et contrôler les activités de ses collaborateurs au quotidien
- Evaluer ses collaborateurs et favoriser leur développement
- Intégrer et former les nouveaux entrants