Poissonnier / Poissonnière (H/F) HELENE ET LES POISSONS

Nous recherchons un Poissonnier (h/f) passionné et autonome pour travailler au sein des Halles de Lourdes.
Profil cuisinier h/f bienvenu sachant se servir des outils de découpe.
Vos missions incluront les techniques de préparation des poissons et crustacés, la vente et les conseils aux clients, ainsi que la préparation de l'étal et la remballe.
Le/la candidat(e) doit posséder les compétences suivantes :
Maîtrise des techniques de découpe et de préparation du poisson.
Connaissance approfondie des différents types de poissons et fruits de mer, et capacité à conseiller la clientèle.
Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Expérience dans la gestion des stocks et des commandes
Ce poste demande de la polyvalence et de l'autonomie.
Vous travaillez du mardi au samedi de 07h00 à 14h00.
Prise de poste immédiate