Serveur / Serveuse de restaurant (H/F) LA CHARTREUSE DU VAL SAINT-ESPRIT
Gosnay (62)CDI
À partir de 2 000 € par mois
Il y a 7 heures sur le WebSoyez parmi les premiers à postuler
Critères de l'offre
Métiers :
- Serveur (H/F)
Expérience min :
- 1 à 2 ans
Secteur :
- Hôtellerie, Restauration
Lieux :
- Gosnay (62)
Conditions :
- CDI
- À partir de 2 000 € par mois
- Temps Plein
- Aucun déplacement à prévoir
Description du poste
Effectuer le service en salle de restaurant depuis la préparation de la salle jusqu'à l'accueil du client, le service à table, l'encaissement et les opérations de remise en état de la salle.
Vos missions s'organisent autour de quatre fonctions :
LA MISE EN PLACE
- Nettoyage des locaux et du matériel
- Vérification de la vaisselle et des couverts
- Dressage des tables
- Mise en place des consoles de service
L'ACCUEIL
- Accueil et accompagnement du client
- Présentation de la carte des mets
- Proposition des suggestions du jour
- Service au plateau des apéritifs et amuse-bouche
LA PRISE DE COMMANDE ET LE SERVICE
- Conseil au client dans ses choix
- Établissement d'une commande manuelle ou électronique
- Présentation de la carte des vins
- Annonce ou transmission des commandes en cuisine
- Conseil sommaire sur les vins et boissons
- Présentation du vin et service des boissons
- Service à la table en fonction des normes de l'établissement
- Adaptation du déroulement du service en fonction des contraintes simultanées de la salle et de la cuisine
- Application des circuits pendant le service
- Débarrasser et redresser des tables
- Établissement des additions
- Réalisation et vérification des opérations d'encaissement
LES RELATIONS AVEC LA CLIENTÈLE
- Écoute du client et réponse à ses questions
- Réactions aux remarques (positives ou négatives) du client
- Présentation de l'addition à la demande du client
- Prise de congé du client à son départ
Vous travaillez en coupure, et le weekend - 42H / semaine.
Salaire de 2000€ NET
Vos missions s'organisent autour de quatre fonctions :
LA MISE EN PLACE
- Nettoyage des locaux et du matériel
- Vérification de la vaisselle et des couverts
- Dressage des tables
- Mise en place des consoles de service
L'ACCUEIL
- Accueil et accompagnement du client
- Présentation de la carte des mets
- Proposition des suggestions du jour
- Service au plateau des apéritifs et amuse-bouche
LA PRISE DE COMMANDE ET LE SERVICE
- Conseil au client dans ses choix
- Établissement d'une commande manuelle ou électronique
- Présentation de la carte des vins
- Annonce ou transmission des commandes en cuisine
- Conseil sommaire sur les vins et boissons
- Présentation du vin et service des boissons
- Service à la table en fonction des normes de l'établissement
- Adaptation du déroulement du service en fonction des contraintes simultanées de la salle et de la cuisine
- Application des circuits pendant le service
- Débarrasser et redresser des tables
- Établissement des additions
- Réalisation et vérification des opérations d'encaissement
LES RELATIONS AVEC LA CLIENTÈLE
- Écoute du client et réponse à ses questions
- Réactions aux remarques (positives ou négatives) du client
- Présentation de l'addition à la demande du client
- Prise de congé du client à son départ
Vous travaillez en coupure, et le weekend - 42H / semaine.
Salaire de 2000€ NET
Salaire et avantages
Mensuel de 2500.00 Euros sur 12 mois
Référence : 203ZDDD
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