Boucher - Traiteur spécialisé en gastronomie turque (H/F) ISTANBUL BOUCHERIE
Mantes-la-Ville (78)CDI
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Critères de l'offre
Métiers :
- Boucher-traiteur (H/F)
Expérience min :
- 3 à 5 ans
Secteur :
- Agroalimentaire
Lieux :
- Mantes-la-Ville (78)
Conditions :
- CDI
- Temps Plein
- Déplacements occasionnels exigés
Description du poste
Activités Boucherie :
Réception, contrôle et préparation des viandes.
Découpe, désossage, parage et mise en vitrine.
Préparation de brochettes, köfte, steaks hachés maison et pièces de viande typiques de la cuisine turque.
Respect strict des règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité.
Activités Traiteur Turc :
Préparation de plats traditionnels : döner kebab, adana, sucuk, çig köfte, rôtis turcs, mezzés, etc.
Mise en place de buffets et commandes traiteur.
Participation au développement de nouvelles recettes et produits.
Réception, contrôle et préparation des viandes.
Découpe, désossage, parage et mise en vitrine.
Préparation de brochettes, köfte, steaks hachés maison et pièces de viande typiques de la cuisine turque.
Respect strict des règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité.
Activités Traiteur Turc :
Préparation de plats traditionnels : döner kebab, adana, sucuk, çig köfte, rôtis turcs, mezzés, etc.
Mise en place de buffets et commandes traiteur.
Participation au développement de nouvelles recettes et produits.
Salaire et avantages
Mensuel de 2200.0 Euros à 2500.0 Euros sur 12.0 mois
Référence : 202SMLD
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