Pâtissier (H/F) TOUNEJI OI-LAN

Dans le cadre du développement de notre production artisanale, nous recherchons un(e) pâtissier(e) confirmé(e) passionné(e) et autonome afin de renforcer notre équipe.
Production complète de viennoiseries maison (tourage, façonnage, cuisson)
- Réalisation de pâtisseries classiques et modernes
- Montage d'entremets et produits boutique
- Gestion des matières premières
- Organisation du laboratoire
- Respect strict des normes d'hygiène (HACCP)
CAP / BP Pâtisserie minimum
- Expérience confirmée en laboratoire
- Maîtrise du tourage et de la viennoiserie artisanale
- Autonomie et sens de l'organisation
- Rapidité d'exécution et rigueur
- Esprit d'équipe