Barman Ministère des Armées

Servir les boissons
Assurer la réception et le stockage des marchandises
Tenir la caisse
Assurer une prestation de type carte snack
Appliquer la réglementation propre à son domaine d'emploi (alcool, service aux mineurs, …)
Assurer l'entretien courant du comptoir et de la salle.
Appliquer la démarche HACCP du secteur (traçabilité des produits, enregistrement des températures des denrées, relevés des températures des enceintes réfrigérées)
Participer au service du petit-déjeuner
Remplacer un serveur en salle (en cas de besoin et très occasionnellement).

Vous avez une expérience dans le domaine de la restauration, la brasserie