Boulanger vendeur (H/F) PROCH EMPLOI

Vous serez chargé :
- de préparer et cuire différents types de pains selon les recettes établies
- d'assurer la manipulation des aliments dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- d'effectuer le pétrissage, le façonnage et la cuisson des produits
- de gérer les stocks de matières premières et passer les commandes nécessaires
- de collaborer avec l'équipe pour garantir une production efficace et harmonieuse
Horaires de travail : Sur la partie production: 6h-13h et sur la partie vente: 11h-19h
Une première expérience est indispensable en boulangerie
Une formation et/ou une expérience en panification au levain naturel serait un atout.
Des déplacements entre le fournil de Bailleulval (lieu de production des pains) et la boulangerie d'Arras (lieu de vente) sont à prévoir.
Le permis de conduire et un véhicule personnel requis (compensation financière pour son usage à titre professionnel)