Chef(fe) de rang en étoilé Michelin en CDI avec logement (H/F) ANTEO RESTAURATION

L'établissement :
Restaurant étoilé Michelin, niché au cœur du Beaujolais, notre établissement est une référence en matière d'excellence culinaire. Nous sommes fiers de proposer une carte des vins soigneusement sélectionnée et de partager notre amour pour l'artisanat. Ce lieu unique prouve qu'il est possible d'offrir une expérience gastronomique de haut vol tout en restant accessible à tous nos clients.

Nous vous proposons :
* Un CDI à pourvoir de suite
* Repos le dimanche et le lundi
* 2 jours de repos consécutifs chaque semaine
* Un salaire mensuel brut à partir de 2 500 €
* 7 semaines de congés payés annuelles
* Temps de travail annualisé
* Logement fourni pendant toute la durée de votre contrat

Vos missions :
* Gérer un rang en étroite collaboration avec un Commis de salle
* Assurer le bon déroulement du service pour l'ensemble des tables de votre rang
* Offrir un service attentionné, professionnel et personnalisé à chaque client
* Débarrasser les tables avec l'aide de votre Commis, sous la supervision du Responsable de salle
* Veiller à une parfaite coordination entre votre rang et la cuisine, en déléguant cette responsabilité à votre Commis
* Participer à l'agencement de la salle et au dressage des consoles
* Maîtriser la carte et les plats afin de fournir des conseils avisés et adaptés à chaque client

Votre profil :
* Vous êtes diplômé(e) en hôtellerie-restauration et avez une expérience significative dans ce domaine
* Vous avez une véritable passion pour l'excellence gastronomique et l'esprit Michelin
* Vous êtes à l'aise pour établir une relation courtoise, respectueuse et attentionnée avec la clientèle
* Vous maîtrisez l'anglais et/ou une autre langue étrangère
* Vous êtes structuré(e), organisé(e) et vous attachez une attention particulière aux détails dans votre travail

Les avantages du poste :
+ Un CDI
+ Logement fourni pendant toute la durée de votre contrat
+ 7 semaines de congés payés annuelles
+ Temps de travail annualisé
+ Travailler au sein d'une petite structure conviviale et prestigieuse
+ 2 jours de repos consécutifs, dimanche et lundi

Antéo : Le recrutement à visage humain
Anciens professionnels du secteur HCR et aujourd?hui spécialistes du recrutement en restauration, nous accompagnons les établissements de la restauration traditionnelle, collective, en villages de vacances ainsi qu?en restauration de luxe.
Nous proposons des contrats en CDD et CDI dans les domaines suivants :
- Salle
- Cuisine
- Réception
- Hébergement
Bien avant un CV, nous valorisons avant tout VOUS, vos talents, votre personnalité.
Rejoignez-nous ! ;-)