Serveur(euse en Hôtel Restaurant START&JOBS

️ Avant le service

• Mettre en place la salle (dressages des tables, propreté, nappes, couverts, verres)

• Vérifier le matériel et les stocks nécessaires au service

• Accueillir les clients et les installer

• Présenter le menu et les suggestions du jour

Pendant le service

• Prendre les commandes (plats, boissons)

• Transmettre les commandes en cuisine et au bar

• Servir les plats et les boissons selon les règles de service

• Veiller à la satisfaction des clients tout au long du repas

• Débarrasser et redresser les tables

• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

• Après le service

  • Proposer les desserts et cafés

  • Établir l'addition et encaisser les paiements

  • Nettoyer et ranger la salle

  • Préparer la salle pour le service suivant

  Missions complémentaires (selon l'établissement)

  • Service du petit-déjeuner (hôtel)

  • Room service

  • Aide à l'organisation de banquets, séminaires ou événements

  • Fidélisation de la clientèle

• Formation en hôtellerie-restauration ou expérience équivalente

• Bonne connaissance des techniques de service en salle

• Notions d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

• Capacité à travailler en équipe et sous pression

• Maîtrise de base des outils de prise de commande et de caisse

• Sens de l'accueil et du service client

• Bonne présentation et attitude professionnelle

• Politesse, courtoisie et sourire

• Rapidité, efficacité et organisation

• Bonne résistance au stress et à la fatigue

• Capacité d'adaptation aux exigences de la clientèle

• Français courant

• Anglais professionnel souhaité

• Autres langues appréciées selon la clientèle

• Disponibilité (week-ends, jours fériés, horaires décalés)

START&JOBS est une entreprise située à Reims en pleine expansion. Notre société est professionnelle, innovante, et notre objectif est d'attirer les nouveaux talents.