SERVEUR HOTEL 4 ETOILES H/F ABALONE

Notre agence recherche pour l'un de ses clients, un établissement hôtelier 4 Etoiles situé sur Montpellier, UN SERVEUR H/F pour des missions ponctuelles d'intérim.

Vous aurez pour missions:

Préparer la salle avant le service : mise en place des tables, dressage, vérification du matériel.
Accueillir les clients à leur arrivée et les accompagner à leur table.
Présenter la carte des mets et des boissons, conseiller les clients selon leurs goûts.
Prendre les commandes, transmettre en cuisine et au bar.
Servir les plats et boissons en respectant les règles de service.
Veiller au bon déroulement du repas, s'assurer de la satisfaction des clients.
Débarrasser et redresser les tables entre chaque service.
Encaisser les règlements et tenir un fond de caisse si nécessaire.
Participer au rangement et à l'entretien de la salle.
Collaborer avec la cuisine, le sommelier, le room service et la réception en cas de service en chambre ou d'événements.

Maîtrise des techniques de service à l'assiette, au plateau ou à la cloche.
Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Capacité à mémoriser les commandes et à gérer plusieurs tables.
Bonne gestion du stress en période de forte affluence.

Présentation irréprochable.
Sens de l'accueil et du service client.
Courtoisie, patience, réactivité.
Bonne mémoire, sens du travail en équipe. Vous disposez d'une expérience de deux ans minimum réussie en hôtellerie sur un poste similaire

un DRESS CODE EST OBLIGATOIRE POUR CE POSTE: CHEMISE NOIRE+PANTALON DE VILLE NOIR+CHAUSSURES DE VILLE NOIRES

PAS DE JEAN NI BASKETS

On a un Job pour vous ! Abalone c'est votre partenaire Intérim, CDD, CDI, CDI Intérimaire, Formation et Alternance. Avec 22 000 recrutements par an et une centaine d'agences d'emploi en Europe, on vous accompagne au quotidien dans votre vie professionnelle. Echanger, découvrir, rencontrer...vous rencontrer ; c'est ce qui nous passionne et ça dure depuis plus de 30 ans !

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