Second de cuisine en collectivité (H/F/D) SAMSIC EMPLOI

Nous recherchons un second de cuisine pour travailler au sein d'une cuisine collective dynamique et innovante. Votre rôle sera de ravir les papilles de nombreux convives chaque jour, dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

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• Préparer et cuisiner des plats variés en grande quantité, tout en respectant les recettes établies et en suivant les directives du chef de cuisine.
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• Assurer la gestion des stocks et veiller à ce que les ingrédients soient toujours frais et disponibles.
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• Participer à l'élaboration de nouveaux menus en tenant compte des besoins nutritionnels et des préférences alimentaires des convives.
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• Collaborer étroitement avec le personnel de salle pour garantir un service fluide et efficace.
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• Veiller à la propreté et à l'entretien du matériel de cuisine, ainsi qu'au respect des règles sanitaires en vigueur.
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SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.

Le profil idéal pour ce poste est une personne passionnée par le monde culinaire et aimant travailler en équipe. Vous disposez d'une bonne capacité d'adaptation pour évoluer dans un environnement rapide et en constante évolution. Vous êtes doté d'un excellent sens de l'organisation et d'une grande rigueur dans le respect des consignes. Une créativité culinaire et une attention particulière à la satisfaction des convives seront des atouts précieux pour contribuer au succès de l'établissement.

Qualités recherchées :

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• Maîtrise des techniques culinaires de base.
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• Capacité à travailler efficacement en équipe.
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• Rigueur et respect des normes d'hygiène.
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• Créativité et sensibilité culinaire.
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• Excellentes compétences organisationnelles.
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Samsic Emploi vous accompagne dans votre vie professionnelle en vous proposant les offres d'emplois en CDD, CDI et Travail Temporaire les plus adaptées à votre profil.