Second/ Seconde de cuisine (H/F) FRANCE CONSEIL RESTAURATION
Nouvelle-AquitaineCDD
2 000 € - 3 000 € par mois
Hier sur le WebSoyez parmi les premiers à postuler
Critères de l'offre
Métiers :
- Second de cuisine (H/F)
Expérience min :
- 1 à 2 ans
Secteur :
- Cabinets de conseils
Compétences :
- Restauration traditionnelle
- Cuisine traditionnelle
- Permis B
Lieux :
- Nouvelle-Aquitaine
Conditions :
- CDD
- 2 000 € - 3 000 € par mois
- Temps Plein
- Aucun déplacement à prévoir
Description du poste
Le candidat aura pour mission de seconder le chef et de l'accompagner sur la gestion d'une équipe de 4 personnes en liaison mixte ( chaude pour l'établissement et froide pour du portage) 250 repas /jours .
Objectif de la mission: Etre fort cuisinant avec une bonne expérience en cuisine traditionnelle, savoir manager une équipe, maitriser le PMS, maitriser la gestion budgétaire en collectivité, connaissance et maitrise des textures modifiées, faire monter en gamme la prestation culinaire en rapprochement de la loi EGALIM. (cuisine à base de produits frais dans le respect des techniques culinaires de restauration traditionnelle) être capable de transmettre son savoir faire culinaire et de faire monter l'équipe en compétences ,notion pack office, être capable de travailler et de communiquer avec la direction, les résidents, les clients.
Horaires 7H -14H ou 13H-20H 5/7jours 1week end sur 2 en coupé
Salaire 2000 à 3000€ BRUT à négocier, salaire évolutif.
Poste basé en établissement sanitaire et Medico social
Région Aquitaine
Objectif de la mission: Etre fort cuisinant avec une bonne expérience en cuisine traditionnelle, savoir manager une équipe, maitriser le PMS, maitriser la gestion budgétaire en collectivité, connaissance et maitrise des textures modifiées, faire monter en gamme la prestation culinaire en rapprochement de la loi EGALIM. (cuisine à base de produits frais dans le respect des techniques culinaires de restauration traditionnelle) être capable de transmettre son savoir faire culinaire et de faire monter l'équipe en compétences ,notion pack office, être capable de travailler et de communiquer avec la direction, les résidents, les clients.
Horaires 7H -14H ou 13H-20H 5/7jours 1week end sur 2 en coupé
Salaire 2000 à 3000€ BRUT à négocier, salaire évolutif.
Poste basé en établissement sanitaire et Medico social
Région Aquitaine
Durée du contrat : 12 mois
Salaire et avantages
Mensuel de 2000.0 Euros à 3000.0 Euros sur 12.0 mois
Référence : 195JRKH
Recommandé pour vous
Gout-Rossignol (24)CDI Il y a 3 jours
Biarritz (64)CDD 12 € - 13 € par heure Il y a 22 jours
Altillac (19)Intérim Il y a 20 jours