Second de cuisine (H/F) Alfa Interim

Nous recrutons un Second de cuisine H/F pour notre client, spécialiste dans la restauration collective. Passionné(e) par la cuisine, vous alliez rigueur, dynamisme et sens du service. Véritable bras droit du chef, vous contribuez chaque jour à régaler les convives tout en assurant la bonne organisation de la production.

Vos missions :
-Assister le chef dans la préparation des repas et la gestion quotidienne de la cuisine.
-Réaliser les productions culinaires dans le respect des fiches techniques et des normes HACCP.
-Participer à la réception et au contrôle des marchandises.
-Assurer la mise en place, les cuissons, le dressage et l'envoi des plats.
-Contribuer au maintien de la propreté des locaux et du matériel.
-Être force de proposition pour améliorer les menus et surprendre les convives.

Profil recherché :
- Diplôme en hôtellerie-restauration exigé (CAP, BEP, Bac Pro, BTS)
- Expérience en restauration collective
- Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP
- Bon sens de l'organisation, rigueur et autonomie
- Esprit d'équipe et excellent relationnel

Qui est Alfa intérim ? Alfa intérim est une entreprise à taille humaine dont l'objectif est de m'assurer de grandes opportunités. Les retours 5 étoiles de leurs ambassadeurs font leur fierté.

Leur but ? Me garantir un parcours emploi sécurisé et à la hauteur de mes ambitions.

Comment ? En mettant à ma disposition une équipe qualifiée (feel good), à l'écoute (toujours avec the smile in the voice) mais surtout réactive.

Et la proximité dans tout ça ? La team alfa m'accueillera chaleureusement autour d'un café (ou d'un thé, what else ?).