Second de Cuisine H/F Le Mercato de l'Emploi

Vous êtes le bras droit du Chef, un pilier pour l'équipe, un moteur pour le service.

Vos missions :

• Réaliser et dresser des assiettes bistronomiques créatives, généreuses et élégantes, fidèles à l'esprit du lieu.
• Travailler une carte réduite pout plus de qualité
• Coordonner l'équipe en cuisine avec fluidité et bienveillance
• Gérer les mises en place, cuissons, dressages
• Participer activement à la création des menus avec le Chef : vos idées comptent
• Respecter les normes d'hygiène (HACCP) et assurer le suivi des stocks et des commandes
• Encadrer, motiver et former les membres de l'équipe, en particulier en l'absence du Chef

Et vous ?

• Vous êtes diplômé(e) en cuisine (CAP/BEP/Bac Pro)
• Vous avez une solide expérience comme second(e) ou chef(fe) de partie
• Vous aimez transmettre, collaborer et évoluer dans une ambiance positive
• Vous êtes rigoureux(se), dynamique, organisé(e), et vous savez garder la tête froide en plein coup de feu
• Surtout, vous êtes engagé(e), curieux(se), et vous cuisinez avec le cœur

Pourquoi postuler ?

• Pour intégrer une équipe soudée et passionnée
• Pour travailler dans un cadre exceptionnel
• Pour vivre une vraie aventure humaine et gourmande
• Pour sentir chaque jour que votre travail a du sens et fait plaisir

Et concrètement ?

Je vous accompagne à chaque étape :

• Un premier coup de fil pour faire connaissance (15 min top chrono)
• Une visio pour aller un peu plus loin
• Une rencontre avec le patron pour se projeter ensemble
• Et je reste à vos côtés pendant la période d'essai pour que tout se passe à merveille

À très bientôt,

Géraldine Cabon

Recruteuse indépendante

Un nouveau défi les pieds dans l'eau ?

Un restaurant bistronomique emblématique du Relecq-Kerhuon, perché au-dessus de la plage, avec l'une des plus belles vues du Finistère nord. Ici, chaque service se fait face à la mer. Les couchers de soleil ponctuent vos journées. Et on cuisine avec passion, générosité, et respect du produit.

Ce restaurant, c'est une institution.

Un lieu vivant, chaleureux, où les gens viennent pour partager bien plus qu'un repas : une expérience.

La cuisine y est soignée, exigeante mais pleine de plaisir.

La carte est volontairement réduite pour garantir fraîcheur, qualité, et satisfaction maximale des clients.

Le poste : Second de Cuisine

Vous êtes le bras droit du Chef, un pilier pour l'équipe, un moteur pour le service. Vous incarnez le goût du travail bien fait et du plaisir à le faire.