Second / Seconde de cuisine Albertine RESTAURANT

Offre d'emploi - Second(e) de Cuisine
Albertine - Honfleur (Restaurant de l'Hôtel Le Rituel & Spa 4
CDI - 43h/semaine
Le restaurant Albertine, nouvelle adresse gastronomique nichée au cœur de l'hôtel Le Rituel Hôtel & Spa 4, cherche son/sa Second(e) de Cuisine pour accompagner le Chef dans une cuisine créative, locale et élégante.
Vos missions :
Assister le Chef dans la création et la réalisation des plats, de la mise en place à l'envoi
Être force de proposition dans le développement de la carte et les menus
Encadrer et motiver l'équipe de cuisine, en garantissant une organisation fluide et efficace
Veiller au respect des normes d'hygiène et de qualité
Profil recherché :
Expérience confirmée en cuisine gastronomique ou bistronomique
Sens du détail, rigueur, autonomie
Envie de s'investir dans une belle maison en pleine montée
Nous offrons :
Contrat CDI - 43h/semaine
Équipe bienveillante et projet haut de gamme
Cadre de travail exceptionnel à Honfleur
Cuisine neuve, matériel de qualité
Évolution possible