SECOND DE CUISINE H/F Derichebourg intérim et recrutement Beauvais

Structure agile et réactive adossée à un grand groupe, DERICHEBOURG Intérim et Recrutement apporte une réponse globale pour l'emploi ; notre vocation est d'être un lien efficace entre les entreprises et les candidats.
Vous êtes unique et nous avons à coeur d'apporter un suivi personnalisé à chacun. C'est la raison pour laquelle, chaque jour, plus de 5 000 de nos collaborateurs nous font confiance et travaillent chez nos clients !
Notre réseau d'agences implantées dans les grandes villes de France, couvre tous types de secteurs : industrie, logistique, transport, tertiaire, banque, vente, aéronautique... dans plus de 200 métiers, en intérim, CDD ou CDI.
L'agence DERICHEBOURG Interim et Recrutement de Beauvais (60) recherche pour l'un de ses clients un(e) second de cuisine (H/F) basé sur Beauvais (60).
Contexte du poste : Environnement de travail, condition, etc.
Vos missions seront les suivantes :
- Assister le chef de cuisine

- Encadrer et coordonner le travail des cuisiniers, commis et autres membres

- Participer activement à la production culinaire (entrées, plats, desserts), en respectant les fiches techniques.

- Contrôler la qualité, la cuisson et la présentation des plats

- Gérer les approvisionnements : réception, contrôle et stockage des marchandises.

- Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène HACCP et de sécurité alimentaire.

- Remplacer le chef de cuisine en son absence (gestion de l'équipe, commandes, relation avec la direction).

- Participer à l'élaboration des menus

- Veiller à l'entretien et au bon fonctionnement du matériel de cuisine.

- Vous disposez d'au moins 1 ans d'expérience

Conformément à notre politique Diversité, tous nos postes sont ouverts aux candidats en situation de handicap.
Si ce challenge vous intéresse, n'hésitez pas à postuler !

Horaire : un weekend sur deux et en journée 08h00-19h00
Travailler chez DERICHEBOURG Intérim et Recrutement vous donne accès à de nombreux avantages tels que :
- Une majoration de votre salaire brut d'environ 20% ( 10% IFM - 10% congés payés)
- Accès à des formations professionnelles, diplômantes ou qualifiantes
- Le Compte Epargne Temps : une Épargne facile et rentable
- Le coffre-fort COFFREO (vos documents sur votre smartphone !)
- Tous les avantages liés au CSE : jeux, cartes cadeaux, cadeaux à gagner, et de plein d'autres surprises tout au long de l'année...
- Des aides et des services dédiés : mutuelle, logement, garde enfant, déplacement...
- Acompte de paye à la semaine si besoin
- Parrainage récompensé par des chèques cadeaux

Notre réseau d'agences implantées dans les grandes villes de France, couvre tous types de secteurs : industrie, logistique, transport, tertiaire, banque, vente, aéronautique... dans plus de 200 métiers, en intérim, CDD ou CDI.