Critères de l'offre
Métiers :
- Responsable restauration (H/F)
Expérience min :
- 3 à 10 ans
Secteur :
- Hôtellerie, Restauration
Diplômes :
- Bac. Professionnel, Bac technologique
- + 13 diplômes
Lieux :
- Chambray-lès-Tours (37)
Conditions :
- CDI
- À partir de 2 700 € par mois
- Temps Plein
Description du poste
Lieu : Chambray-lès-Tours
Contrat : CDI
Temps de travail : 39h/semaine
Rémunération : 2700 € brut / mois (selon compétences)
Disponibilité : Dès que possible
Dans le cadre de son développement, notre client recherche un(e) Responsable de Restauration H/F afin de rejoindre ses équipes sur le site de Chambray-lès-Tours.
Vos missions principales :
- Assurer la gestion quotidienne de la restauration (organisation du service, suivi des procédures, qualité et hygiène)
- Manager, encadrer et accompagner les équipes
- Suivre les stocks, les commandes et les approvisionnements
- Gérer les plannings du personnel
Être garant(e) de la satisfaction client et du bon fonctionnement de l’établissement
Description du profil
- Expérience de 5 à 8 ans sur un poste similaire impérative
- Maîtrise des règles d’hygiène (HACCP)
- Leadership, organisation, rigueur et bon relationnel
- Autonomie et capacité à fédérer une équipe
Référence : AD9925BF
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