Responsable F&B (NB/F/H) Hosco

MISSION

Pour accompagner le développement de son activité F&B, le Grand Hôtel Bellevue recrute un Responsable F&B (NB/F/H).

Sous la responsabilité de l'Hotel Manager, le Responsable F&B pilote l'ensemble des activités F&B de l'hôtel (rooftop bar, petit-déjeuner, événements internes/externes) et garantit une expérience client haut de gamme, optimise les revenus et assure le respect des standards et normes de l'établissement.

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• Management & opérationnel : Encadrer les équipes F&B, planifier les activités, assurer une présence terrain et garantir un service de qualité ;
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• Développement de l'offre : Définir une offre cohérente avec le positionnement premium de l'hôtel, valoriser le rooftop bar, concevoir un petit-déjeuner qualitatif et s'assurer de la rentabilité des offres ;
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• Conception & pilotage d'événements : Imaginer, organiser et coordonner les activités séminaires, mariages, banquets ou lancements de produits, en cohérence avec l'identité de l'hôtel ;
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• Animation & expérience client : Créer des animations culinaires, musicales ou culturelles pour renforcer l'attractivité et offrir des moments mémorables ;
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• Gestion logistique & financière : Superviser la planification, les ressources et les budgets pour garantir efficacité, rentabilité et qualité de service ;
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• Partenariats & développement commercial : Développer des collaborations avec prestataires, artistes et partenaires locaux afin de diversifier l'offre et générer des revenus additionnels ;
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• Contrôle & conformité : Veiller au respect des normes HACCP, mettre en place les procédures de suivi et accompagner la formation des équipes.
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CONTRAT

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• CDI, à temps plein
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• Cadre (forfait jours)
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• Rémunération : 3450€ bruts + indemnités nourriture
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AVANTAGES

Chez WiZiU, tous les collaborateurs, les « WiZMaker » sont uniques. C'est pourquoi nous avons conçu un programme d'avantages sur mesure, pensé pour valoriser votre engagement, favoriser votre bien-être et renforcer le collectif :

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• Bénéficiez d'une mutuelle prise en charge à 75 % ;
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• Profitez du bénéfice des jours fériés dès votre 1er jour chez WiZiU ;
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• Recevez une prime WiZConnect : chez WiZiU, votre réseau vaut de l'or ! Recommandez un talent de votre entourage pour pouvoir en bénéficier ;
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• Recevez la prime WizTrust : parce que votre fidélité mérite d'être saluée : vous êtes récompensé pour votre engagement durable au sein de notre équipe ;
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• Accédez au Club Employé grâce au CSE et bénéficiez d'avantages exclusifs ;
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• Intégrez un Groupe avec des possibilités d'évolution dans ses 24 établissements en France et en Belgique ;
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• Profitez du programme WiZDiscount en bénéficiant de remises exclusives dans les hôtels, restaurants et SPA du Groupe WiZiU.
  
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Et bien sûr, nous garantissons également les avantages suivants :

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• Remboursement des frais de transport à hauteur de 50% ;
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• Prime de participation ;
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• Indemnités nourritures ou avantage en nature (selon les établissements)
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PROFIL RECHERCHE

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• Vous justifiez d'une expérience confirmée en gestion F&B dans un environnement hôtelier 4/5 étoiles ou en restauration haut de gamme ;
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• Vous faites preuve d'un leadership bienveillant et avez le sens du détail ;
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• Compétences en gestion financière, logistique et événementielle ;
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• Orientation client forte, créativité et esprit entrepreneurial
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• Maîtrise de l'anglais, une troisième langue appréciée.
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Épanouissez-vous dans votre carrière!

Faire carrière dans l'hôtellerie-restauration est plus qu'un simple travail, c'est l'aventure d'une vie.

Hosco a été fondé en 2011 avec une vision très claire : rassembler, inspirer et proposer des offres d'emploi à tous les professionnels de l'industrie de l'accueil, partout dans le monde.

Depuis, nous avons développé un concept unique qui connecte les professionnels qualifiés, employeurs et école hôtelières du monde dans un seul et même réseau.

Hosco propose des opportunités d'emploi dans plus de 80 pays à travers le monde. Que vous recherchiez un contrat à temps plein, à temps partiel ou saisonnier, commencez votre recherche par la destination de vos rêves !

Il est également possible d'améliorez vos compétences et faire évoluer votre carrière avec Hosco Learning. Nous disposons d'une centaine de cours d'hôtellerie et de restauration dispensés par des professionnels du secteur.

Notre conseil ? Soyez la meilleure version de vous-même !